浙大研究人员展示3D打印食品：“好看”更“好吃”|只有精品
近日，在位于浙江嘉兴嘉善的浙江大学长三角智慧绿洲创新中心，浙江大学未来食品实验室研究人员演示了运用3D打印技术制作的巧克力(益生菌)。
研究人员张亮介绍说，3D打印技术具有精度高、可定制化、便捷性等特点。3D打印巧克力是利用其流动性与温度之间的特殊关系，结合人们对味觉、视觉、健康和心理需要等，对巧克力进行精细化的打印加工。
张亮还介绍，这一技术未来不仅有助于食品造型更精致、细致，也能根据需求“定制营养”，为就餐不便的幼儿或老年人提供更优质健康的食品。
(记者 张斌 制作 刘鹏）
该工程负责人还表示，向家坝灌区工程的建成，“将结束川南片区无大型骨干水利工程的历史，从根本上解决本灌区存在的农业灌溉、城乡生产生活缺水问题，提升饮水安全保障，对于稳定和提高灌区的粮食产量、保障粮食安全、实施国家‘藏粮于地’战略具有极为重要作用”。 查询链接：新疆2023年普通高校招生各批次最低投档控制分数线确定https：//mp.weixin.qq.com/s/A1I6Dsc6enmgz5G9Pg_M9A